Dica Tempero caseiro de Alho

Dica mais que importante hoje aqui no Jornada Culinária, essa dica conquistou meu coração e meu respeito logo no início da minha vida de casada, porque ela facilita tanto a vida, mas tanto que você não tem ideia!

Antes de conhecer esta dica, eu descascava o alho para cada receita na hora,

batia com socador de alho, e muitas vezes só percebia que não tinha mais alho quando precisava dele.

Nem preciso falar do cheiro que ficava nas mãos toda vez.

Isso para fazer um arroz ou temperar uma unidade de bife.

Foi ai que vi esta dica na internet, desculpa realmente não sei em qual site foi, já faz tanto tempo que vou ficar devendo.

Tempero Caseiro pronto para facilitar a sua vida,

há quem goste de acrescentar cebola picada, cheiro verde e outros condimentos.

Mas eu gosto deste de alho apenas, simples que serve para toda receita e que te ajuda e muito!

Vou te falar que até economia eu faço por conta desta dica!

Quando vejo que o alho está na promoção, aproveito e compro bastante e faço logo a conserva, assim sempre tenho meu tempero já pronto e pelo menor preço.

Vamos a dica:

Você vai precisar de alho, quantas cabeças de alho quiser, eu usei nesta receita aproximadamente 300 gr.

Sal, vai depender de quantas cabeças de alho você usar, mais sempre fica em torno de 1 a 2 colheres de sobremesa.

óleo umas 3 colheres de sopa.

Vidro com boa vedação

Primeiro passo: Descascar o alho

Nada de sofrimento, vamos deixar o alho na água por aproximadamente 20 minutos e a casca irá soltar facilmente.

Há quem leve o alho ao microondas por 1 minutos, já fiz dá certo, mas ele perde a cor, fica meio transparente. Prefiro na água.

Retire todas as cascas e reserve.

Segundo passo: Triturar

Eu uso este mini processador, que sério é barato demais comparando com o quanto eu uso ele!

Ganhei de casamento de uma tia que mandou junto um bilhetinho, do tipo: é simples, mas lhe será muito útil, e ela tinha toda razão! Amei o presente e uso direto!