Bolo de Chocolate com Brigadeiro

Esta receita de bolo de chocolate eu aprendi no @nacozinha, a massa fica incrível, super fofinha e o melhor é feito no liquidificador, então quase não suja louça!

O bolo é bem macio e para tomar aquele café da tarde já seria suficiente, mas como aqui em casa somos formiguinhas, resolvi colocar aquele brigadeiro amigo por cima e ai o bolo ficou irresistível!

Confere só essa receita para você experimentar este final de semana!

Ingredientes:

Massa:

1 xícara de óleo

1 xícara de leite

2 ovos

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó.

Brigadeiro:

1 colher de sopa de margarina

1 leite condensado

3 colheres de sopa de achocolatado em pó.

Modo de preparo Bolo de liquidificador:

Primeiro e único passo: Batendo a massa no liquidificador

Bolo super prático, coloque no liquidificador primeiramente todos os ingredientes molhados: Óleo, leite, ovos. E acrescente o chocolate e o açúcar. Bata bem até ficar misturado.

Depois acrescente a farinha de trigo, mexa com uma colher para incorporar. Bata no liquidificados até que a farinha se misture aos demais ingredientes.

Acrescente o fermento em pó e misture, não precisa bater!

Leve ao forno médio para assar por uns 20 minutos em forma untada e farinhada. Só abra depois de 20 minutos, e verifique com o palito se o bolo já está bom, se o palito sair sujo deixe por mais tempo no forno baixo.

Modo de preparo Brigadeiro:

Primeiro e único passo: Fazendo o doce na panela

Em uma panela acrescente todos os ingredientes: Misture bem e vá mexendo em fogo médio, até que o brigadeiro comece a soltar da panela. Não precisamos deixa-lo em ponto de docinho, então assim que começar a borbulhar e a soltar da panela, pode desligar e cobrir seu bolo com o brigadeiro.