Pastel assado
Vou compartilhar com vocês uma dica super prática e deliciosa, Pastel assado!
Sabe aquela massa de pastel coringa, que te salva no momento em que chega alguma visita ou na hora que bate aquela fome e uma vontade de comer um lanche bem gostoso?
Então, essa massa de pastel pode ir no forno!
Já tem um tempo que eu venho tentando reduzir a fritura em minha vida e me alimentar melhor. E uma das mudanças foi substitui aquele pastel frito crocante, por um pastel assado igualmente crocante só que mais saudável!
Confere só essa dica, experimenta ai na sua casa e me conta se gostou!
Dica de Pastel assado
Ingredientes:
Massa de pastel, pode ser redonda ou quadrada.
1 gema de ovo
Margarina para untar a forma
Recheio ao seu gosto.
Primeiro Passo: Recheando os pastéis
O recheio eu usei queijo, presunto, tomate e orégano. Todos bem picadinhos, eu chamo de napolitano!
O pastel pode ser de carne, de queijo, de legumes, de ricota, de frango, use a criatividade e o que você tem em casa!
Recheie o pastel e feche como se fosse fritar, inclusive feche com o lado do plástico para fora, pois protege seu pastel.
Segundo Passo: Assando
Separe uma forma e junte com margarina.
Acomode os pastéis, já sem o plástico e pincele a gema de ovo neles.
Eu coloquei um pouco de gergelim torrado que eu tinha em casa, fica muito bom!!!
Leve ao forno pré-aquecido por uns 10 minutos.
O ideal é estar com o forno já ligado e bem quente. Para que fiquem crocantes!
Quando colocar no forno, abaixe para o fogo médio, uns 180°. E fique de olho, pois assim que dourar está pronto!
Dica: Fique de olho mesmo, pois é bem rápido, já fui ao banheiro e quando voltei estavam queimados! :/
Gostou da dica? Deixe seu comentário, experimente e me conte como ficou!
Bom Apetite!
Comments