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Quer aprender a cozinhar? Então este post é para você!

Ana Figueira
15 de fev. de 2018
2 min de leitura

Quer aprender a cozinhar? Faça parte do Jornada Culinária para Iniciantes (@jornadaculinariaparainiciantes)

Hoje começo, meus amigos, a postar receitas e dicas para quem deseja iniciar a sua jornada culinária.

Muitas pessoas me procuram comentando que não sabem se virar na cozinha, que nunca aprenderam, que comem na rua, que se alimentam de congelados industrializados e me veem com aquelas frases feitas:

Não sei cozinhar!

Não levo jeito para cozinhar!

Não consigo!

E é aí meus queridos que vocês se enganam!!!

Cozinhar é uma habilidade, que deve ser desenvolvida ao longo da vida, tendemos a achar que deveríamos nascer com um Dom natural para as coisas, só que sinceramente não é bem assim!

O que nos faz ter habilidade é puramente uma questão de Hábito, de repetição, de agir e de Não DESISTIR!

Quase todas as receitas não ficam boas de primeira, ficam quase lá, mas com a repetição se pega o jeito! Acredite!

Veja se não parece coerente: Uma criança tem que aprender a andar, ela ainda não sabe, mas, ela se decida diariamente a tentar a andar e com isso vai se aperfeiçoando, criando o hábito e quando menos se espera o pequeno está correndo para todos os lados!

Vou confessar aqui uma história, quando eu tinha uns 11 anos, tentei muito aprender a fazer pipoca doce!

Sempre que minha mãe saia ou dormia eu tentava, junto com a minha irmã, fazer aquela pipoca doce igual à do pipoqueiro. Foram muitas tentativas, perguntava até para o pipoqueiro como fazer, mas sempre dava errado! Queimava, ficava amarga a calda, teve um dia que errei até na proporção e afoguei as pipocas na calda quente, um horror! Elas murcharam na hora!

Mas, não desisti, a vontade de comer pipoca era bem maior! E um dia consegui acertar, até hoje faço pipoca doce do mesmo jeitinho e sempre dá certo.

E você vai ficar aí se lamentando porque não sabe fritar um ovo, ou vai começar a aprender?