Biscoito de Banana e aveia

Bateu a fome? E agora? Queria um doce... Queria algo gostoso...

Então vira e mexe isso me acontece, nos intervalos entre as refeições surge uma vontade de mastigar algo.

Esse biscoito foi feito assim, em uma dessas vontades de comer algo gostoso, porém saudável, sem enfiar o pé na jaca sabe?

Receita de Biscoito de banana com aveia

Rendimento: 17 biscoitinhos

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes:

2 bananas grandes ou 4 pequenas

1 xícara de aveia em flocos fino

½ xícara de granola

1 colher de sobremesa de canela

Uva passa sem caroço a gosto

Modo de preparo:

Primeiro passo: A banana

Dica 1: Sabe aquela banana que começa a amadurar demais na fruteira e começa a ter mosquinhas rodando em cima, então é hora de você agir e fazer algo ou vai ter que jogar tudo no lixo! Aqui em casa eu costumo guardar as bananas que estão bem maduras em um pote na geladeira, até o dia de fazer uma receita com elas. Jogar fora nunca! Na maioria das vezes elas viram bolos ou doce de banana de micro-ondas, mas agora vão virar biscoitos!

Pegue suas bananas maduras e amasse as com um garfo.

Segundo passo: A aveia

Dica 2: A receita original usava uma xícara de aveia em flocos, mas eu preferi usar também meia xícara de granola, porque é tão gostosa!

Misture a aveia e a granola com a banana amassada. O objetivo aqui é chegar em uma massa que não seja muito seca, mas que forme bolinhas. Então se achar que sua banana era grande demais e ainda não está dando liga, adicione mais aveia.

Adicione a canela em pó (eu amo canela ela vai dar um gosto mais adocicado ao biscoito)

Adicione por último a uva passa, usei aproximadamente um punhado.

Dica 3: A base do biscoito é banana e aveia, mas você pode variar, adicionar canela, uva passa, gotas de chocolate, cacau em pó, amêndoas e por ai vai!

Terceiro passo: Assando os biscoitinhos

Unte uma assadeira com óleo ou margarina, eu prefiro usar óleo de coco, mas acabou e usei o de canola, mas bem pouquinho. Não precisa untar muito não.

Faça com uma colher de sobremesa bolinhas, coloque na assadeira e dê uma leve apertadinha.